ਮੱਛੀ / ਸ਼ੈੱਲਫਿਸ਼

ਕੋਠੇ ਨੂੰ ਝੀਂਗਾ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਨਾਲ ਭੁੰਨੋ


ਝੀਂਗਿਆਂ ਅਤੇ ਸੈਲਸੀਫਾ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਭੁੰਨਿਆ ਹੋਇਆ ਕੋਡ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਅਸਲ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਨੁਸਖਾ ਹੈ.

4 ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:

  • ਦਾ 1 ਝੁੰਡ salsify
  • ਦੁੱਧ ਦਾ 25 ਸੀਐਲ
  • ਦੇ 100 ਜੀ ਗੁਲਦਸਤੇ ਝੀਂਗਾ ਕੱਚਾ
  • 30 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ
  • ਦੀ 1 ਜੌੜ ਥਾਈਮ
  • P ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਪੱਥਰ ਕੋਡ ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ (ਹਰ 140 ਗ੍ਰਾਮ)
  • 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਚਮਚੇ
  • ਲੂਣ, ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ

ਝੀਂਗਾ ਦੇ ਭੰਡਾਰ ਲਈ:

  • 2 ਖੰਭੇ
  • 2 ਫਲੀਆਂਲਸਣ
  • 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਤੇਲ ਦਾ ਸੂਪ
  • ਗੁਲਦਸਤੇ ਦੇ ਸਿਰ
  • 1 ਗੁਲਦਸਤਾ ਗਾਰਨੀ
  • 1 ਚੁਟਕੀ ਐਸਪਲੇਟ ਮਿਰਚ
  • ਪੋਲਟਰੀ (ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀ) ਬਰੋਥ ਦੇ 50 ਸੀਐਲ
  • 80 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈਵੀ ਕਰੀਮ
  • 40 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ

ਕੋਠੇ ਨੂੰ ਝੀਂਗਾ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਨਾਲ ਭੁੰਨੋ

  • ਸੈਲਸੀਫਾਈ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ, ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਕੱਟੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 75 ਸੀਐਲ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਮਿਲਾਏ ਹੋਏ ਦੁੱਧ, ਮੋਟੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਲੂਣ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤਕ ਪਕਾਉ.
  • ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱrainੋ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
  • ਝੀਂਗੇ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
  • ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ, ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਬਰੋਥ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਸ਼ੈੱਲ (ਸਿਰ ਰੱਖੋ)

ਝੀਂਗਾ ਦੇ ਭੰਡਾਰ ਲਈ:

  • ਪੀਲੋ, ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਕਲੋਟਸ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕਰੋ.
  • ਲਸਣ ਨੂੰ ਕਮੀਜ਼ ਵਿਚ ਧੋਵੋ.
  • ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਕਲੋੱਟਾਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨੋ, ਗੁਲਦਸਤੇ ਦੇ ਸਿਰ, ਕਮੀਜ਼ ਵਿਚ ਲਸਣ ਅਤੇ ਗੁਲਦਸਤੇ ਦੀ ਗਾਰਨੀ.
  • ਐਸਪਲੇਟ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ.
  • ਤੇਜ਼ ਗਰਮੀ 'ਤੇ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਰਲਾਉ ਅਤੇ ਫਿਲਟਰ ਕਰੋ.
  • ਆਖਰੀ ਪਲ ਤੇ, ਮੱਖਣ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਕੋਰੜੋ.

ਓਵਨ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ (6 ਵਾਂ) ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸੇਕ ਦਿਓ.

ਇਕ ਪੈਨ ਵਿਚ,

  • ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਸਾਲਸੀ ਨੂੰ ਸਾਓ.
  • ਥੀਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
  • ਸੀਜ਼ਨ

- ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਕੋਡ ਸਟੇਕਸ (ਚਮੜੀ ਦੇ ਪਾਸੇ ਹੇਠਾਂ ਪਹਿਲਾਂ) ਪਾਓ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ 3 ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.
- ਪੂਰੀ ਗਰਮ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲਓ!

ਸੈਲਫੀ 'ਤੇ ਸ਼ੈੱਫ ਦਾ ਬੀ.ਬੀ.ਏ.

ਸਾਲਸੀਫਾਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਇਕ ਹੋਰ ਤਰੀਕਾ:

  1. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਧੋ ਲਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੌਖੀ ਛਿਲਕਾ ਪਾਉਣ ਲਈ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਭਿਓ ਦਿਓ.
  2. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੀਲਰ ਨਾਲ ਛਿਲੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
  3. ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਖਾਲੀ ਵਿੱਚ 1 ਘੰਟੇ ਤੋਂ 1 ਘੰਟਾ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ ਘੱਟ ਫ਼ੋੜੇ 'ਤੇ ਪਕਾਉ ਅਤੇ coveredੱਕੋ.
  4. ਡਰੇਨ ਅਤੇ ਪੈਟ ਸੁੱਕੇ.

ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਰਸ ਵਿਚ 48 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਅਨੁਕੂਲ ਹੋਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਵਿਚ.

  • ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਗਾਰਡਨ: ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਨਾਲ ਸੇਲਸੀਫਾਈ ਕਿਵੇਂ ਵਧਾਏ

ਵਿਅੰਜਨ: ਏ. ਬਿauਵੈਸ, ਫੋਟੋ: ਐਫ. ਹੇਮਲ


ਵੀਡੀਓ: लटट चख - घर म कस बनए litti chokha chutney aur sattu recipe hindi me - cookingshooking (ਨਵੰਬਰ 2021).