ਭੋਜਨ ਪਕਵਾਨਾ

ਯੂਜ਼ੂ ਅਤੇ ਬਟਰ ਸਿਮਰਡ ਪੋਰਕ


ਸੂਰ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ੁੱਧ ਅਜੂਬ ਯੂਜ਼ੂ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

4 ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:

  • ਲਸਣ ਦੇ 3 ਲੌਂਗ
  • 2 ਗਾਜਰ
  • 800 g ਸੂਰ ਦਾ ਕਮਰਾ
  • Beautiful ਸੋਹਣੇ ਆਰਟੀਚੋਕਸ
  • 30 ਗ੍ਰਾਮ ਅਰਧ-ਨਮਕ ਵਾਲਾ ਮੱਖਣ
  • 1 ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
  • ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 2 ਫਲੈਟਸ
  • ਸੁੱਕ ਖੁਰਮਾਨੀ ਦਾ 50 g
  • ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੀ 5 ਸੀਐਲ
  • 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. agave ਸ਼ਰਬਤ
  • 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਅਨਾਨਾਸ ਦੀਆਂ ਗਿਰੀਆਂ
  • ਯੂਜ਼ੂ ਦਾ ਜੂਸ 5 ਸੀ.ਐੱਲ
  • ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਦੇ 20 ਸੀ.ਐੱਲ
  • ਤਾਜ਼ੇ ਪੀਸੀ ਮਿਰਚ

- ਲਸਣ ਨੂੰ ਪੀਲ, ਡੀਗਰਮ ਅਤੇ ਕੱਟੋ.

- ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਧੋਵੋ, ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਕੱਟੋ.

- ਸੂਰ ਦੇ ਕੰoinੇ ਨੂੰ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.

- ਆਰਟੀਚੋਕਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਪੂਛਾਂ ਨੂੰ ਤੋੜੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 6/8 ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.

ਪਰਾਗ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਧੋ ਲਓ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਨਹਾਓ. ਡਰੇਨ.

- ਸੌਟੇ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਅੱਧਾ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਇਕ ਬੂੰਦ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਪਿਘਲ ਦਿਓ. ਬਸ ਭੂਰੇ ਆਰਟੀਚੋਕਸ.

- ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਇਕ ਹੋਰ ਬੂੰਦ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਮੱਖਣ ਪਾਓ, ਭੂਰੇ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ.

- ਗਾਜਰ, ਖੁਰਮਾਨੀ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਅਗਵੇ ਸ਼ਰਬਤ, ਪਾਈਨ ਗਿਰੀਦਾਰ, ਕੁਚਲਿਆ ਲਸਣ, ਆਰਟੀਚੋਕਸ ਅਤੇ ਯੂਜ਼ੂ ਦਾ ਰਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਹਿਲਾਓ, ਰੰਗ ਅਤੇ ਕੈਰੇਮਾਈਲਾਇਜ਼ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਚਿੱਟੇ ਵਾਈਨ ਨਾਲ ਬੂੰਦਾਂ ਪੈਣ ਦਿਓ. ਸੀਜ਼ਨ, coverੱਕੋ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੋਂ 45 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ, ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਚੈੱਕ ਕਰੋ.

- ਚਾਵਲ ਜਾਂ ਸੂਜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਸੁਆਦ ਲੈਣਾ.


ਵਿਅੰਜਨ : ਏ. ਬਿauਵੈਸ -ਤਸਵੀਰ : ਐੱਫ. ਹਮਲ