4 ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:
- ½ ਜੈਵਿਕ ਕੱਚੀ ਚੁਕੰਦਰ
- 2 ਜੈਵਿਕ ਸੰਤਰੀ ਗਾਜਰ
- 2 ਚਿੱਟੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਹਰੇ ਤਣ
- 1 ਜੈਵਿਕ ਸੇਬ
- 150 ਗ੍ਰਾਮ ਕੇਕੜਾ ਮਾਸ
- ਫੁੱਟੇ ਹੋਏ ਕਮਤ ਵਧਣੀ ਦਾ 50 g
- ਭੜਕਿਆ ਦਹੀਂ
- ਚਿੱਟੇ ਚਾਵਲ ਦੇ ਸਿਰਕੇ ਦਾ 5 ਸੀਐਲ
- 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪਕਾਏ ਗਏ ਬਾਸਮਤੀ ਚਾਵਲ
- ਲੂਣ, ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ
- ਚੁਕੰਦਰ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਛਿਲੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਰੇਟ ਕਰੋ.
- ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਤਣਿਆਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਕੱਟੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਹਰਾ ਰੱਖੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਮਾਈਨ ਕਰੋ.
- ਸੇਬ ਨੂੰ ਧੋ ਕੇ ਗਰੇਟ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਸੇਬ, ਚਿੱਟੇ ਪਿਆਜ਼, ਕੇਕੜਾ ਮੀਟ ਅਤੇ ਫੁੱਟੇ ਹੋਏ ਕਮਤ ਵਧਣੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਰੇ ਅੱਧੇ ਅੱਧੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਬਾਕੀ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਵੇਗਾ.
- ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਭੜਕਿਆ ਦਹੀਂ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਚਾਵਲ ਸਿਰਕੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਮੌਸਮ ਵਿਚ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਬਾਕੀ ਤਣਿਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਦਹੀਂ ਦੀ ਚਟਨੀ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਸਰਵ ਕਰੋ.
ਵਿਅੰਜਨ : ਏ. ਬਿauਵੈਸ -ਤਸਵੀਰ : ਸੀ. ਹਰਲੀਦਾਨ
