ਜੈਲੀ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਗ੍ਰਿਲਡ ਸਾਰਡੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਮਿਰਚਾਂ ਲਈ ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ.
4 ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:
- ਲਾ ਟਰਬਲੇ ਤੋਂ 24 ਸਾਰਡੀਨਜ਼
- 2 ਮਿਰਚ ਗ੍ਰਿਲਡ
- ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ 10 ਸੀ.ਐਲ.
- ਲੂਣ ਦਾ ਫੁੱਲ
- ਤਾਜ਼ੇ ਪੀਸੀ ਮਿਰਚ
ਧੁੱਪ ਵਾਲੇ ਸੁਆਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਮੱਖਣ:
- 120 g ਅਰਧ-ਸਲੂਣਾ (ਜਾਂ ਬਿਨਾ ਖਾਲੀ) ਮੱਖਣ
- 10 ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਪੱਤੇ
- 10 ਕਾਲੇ ਜੈਤੂਨ, ਪਿਟਿਆ ਹੋਇਆ
- ਕੈਂਡੀ ਟਮਾਟਰ ਦੀਆਂ 6 ਪੇਟੀਆਂ
- ਐਸਪਲੇਟ ਮਿਰਚ ਦੇ 3 ਚੂੰਡੀ
- ਲੂਣ
ਸਾਰਡੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਗ੍ਰਿਲਡ ਮਿਰਚ, ਮਿਕਸਡ ਮੱਖਣ
ਧੁੱਪ ਵਾਲੇ ਸੁਆਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਕਸਡ ਮੱਖਣ ਲਈ:
> ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ 1 ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱ .ੋ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਨਰਮ ਹੋਏ.
> ਤੁਲਸੀ ਧੋ ਲਓ।
> ਜੈਤੂਨ, ਕੜਾਹੀ ਵਾਲੇ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਕੱਟੋ.
> ਸਲਾਦ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ, ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਕੰਮ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਅਤਰ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨਹੀਂ ਲੈ ਲੈਂਦਾ, ਜੈਤੂਨ, ਟਮਾਟਰ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਤੁਲਸੀ ਅਤੇ ਐਸਪਲੇਟ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਉਦੋਂ ਤਕ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਿਰਵਿਘਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਚੈੱਕ ਕਰੋ.
> ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਕਲਾਇੰਗ ਫਿਲਮ ਅਤੇ ਰੋਲ 'ਤੇ ਰੱਖੋ, ਦੋਹਾਂ ਸਿਰੇ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਦੇ ਹੋਏ. ਇਸ ਰੋਲ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਉਦੋਂ ਤਕ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਮੱਖਣ ਕਠੋਰ ਨਾ ਹੋਣ (ਤਕਰੀਬਨ 30 ਮਿੰਟ).
> ਸਾਰਦੀਨ ਖਾਲੀ ਕਰੋ (ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਫਿਸ਼ਮੋਨਜਰ ਨੂੰ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਹੋ). ਚੱਲ ਰਹੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਤਹਿਤ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ.
> ਗਰਿੱਲ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ.
> ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
> ਸਾਰਦੀਨ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ.
> ਜਦੋਂ ਅੰਗਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਸਾਰਡਾਈਨਜ਼ ਨੂੰ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਨਿਯਮਿਤ ਰੂਪ ਵਿਚ ਬਦਲੋ.
> ਸਾਰਡਾਈਨਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਫਲੀurਰ ਡੀ ਸੇਲ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮੌਸਮ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ, ਮਿਕਸਡ ਮੱਖਣ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਗਰਿੱਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰੋ.
ਵਿਅੰਜਨ: ਏ. ਬਿauਵੈਸ, ਫੋਟੋ: ਏ. ਰੋਚੇ
