ਮਿਠਾਈਆਂ

ਸਿਟਰਸ ਸੂਪ ਅਤੇ ਨਮਕੀਨ ਮੱਖਣ ਫਿuਲਨਟਾਈਨਜ਼ / ਡੈਰੇਜ


ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਚਾਨਣ ਵਾਲੀ ਮਿਠਆਈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਗੀ ਨਾਲ ਖਤਮ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇੱਥੇ ਸੁਆਦੀ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਸੂਪ ਅਤੇ ਨਮਕੀਨ ਮੱਖਣ ਦੀਆਂ ਫਿillaਲਨਟਾਈਨਜ਼ / ਡਰੇਜਜ਼ ਹਨ.

4 ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:

  • ਜੂਸ ਦੇ 30 ਸੀਐਲਸੰਤਰਾ
  • 20 ਸੀ.ਐਲ. ਪਾਣੀ
  • 40 g ਗੰਨੇ ਦੀ ਖੰਡ
  • 1 ਚੁਟਕੀ ਲੂਣਾ ਮਿਰਚ (ਰੈਲਿੰਜਰ ਮਸਾਲੇ)
  • 10 ਜੀ
  • 1 ਸੰਤਰੀ
  • 1 ਚਕੋਤਰਾ ਗੁਲਾਬੀ, 1 ਚੀਨੀ ਅੰਗੂਰ, 3 ਕਲੇਮੈਂਟਾਈਨਜ਼

ਫਿillaਲਨਟਾਈਨਜ਼:

  • 2 ਗੁਲਾਬੀ pralines
  • 1 ਪੇਸਟਰੀ ਸ਼ੀਟ
  • 25 g ਅਰਧ-ਨਮਕ ਵਾਲਾ ਮੱਖਣ
  • 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਭੂਰੇ ਖੰਡ

ਨਿੰਬੂ ਫਲਾਂ ਦੇ ਸੂਪ ਅਤੇ ਨਮਕੀਨ ਮੱਖਣ ਦੀਆਂ ਫਿillaਲਾਂਨਟਾਈਨਜ਼ / ਡਰੇਜਾਂ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ

  • ਜੂਸ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ. ਖੰਡ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਕੌਰਨਸਟਾਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਗੁੰਡਿਆਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ (ਲਗਭਗ 2 ਘੰਟੇ).
  • ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਧੋਵੋ, ਕੁਝ ਜੋਸ਼ ਹਟਾਓ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜੂਲੀਐਨ ਵਿਚ ਕੱਟੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਬਲੈਂਚ ਕਰੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
  • ਸਾਰੇ ਨਿੰਬੂ ਫਲ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਕੱractੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰ .ੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਘੱਟੋ ਘੱਟ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ Coverੱਕ ਕੇ ਫਰਿੱਜ ਬਣਾਓ.

ਡੈਰੇਜੀ ਚਿਪਸ ਦੇ ਨਾਲ ਨਮਕੀਨ ਮੱਖਣ ਦੀਆਂ ਫਿillaਲਨਟਾਈਨਜ਼ ਲਈ:

  • ਓਵਨ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ (6 ਵਾਂ) ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸੇਕ ਦਿਓ.
  • ਗੁਲਾਬੀ ਪਰਾਲੀਨ ਨੂੰ ਕੁਚਲੋ.
  • ਪੇਸਟਰੀ ਸ਼ੀਟ ਵਿਚ ਚੱਕਰ ਲਗਾ ਕੇ 4 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ.
  • ਬੱਸ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲ ਦਿਓ, ਇਸ ਨਾਲ ਪੇਸਟਰੀ ਦੀਆਂ ਚਾਦਰਾਂ ਨੂੰ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਪ੍ਰੈਲੀਨ ਚਿਪਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.
  • ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪੇਸਟਰੀ ਸ਼ੀਟ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਭੂਰੇ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ.

ਪੂਰੀ ਠੰ .ੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਸ਼ੈੱਫ ਦਾ ਬੀ.ਏ.ਬੀ.ਏ.

ਅਸਲ ਡਰੈਸਿੰਗ ਲਈ: ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਫਲ ਨੂੰ ਕੱਚਾ ਛਿੱਲਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਕੁਝ ਪੂਰੇ ਕੁਆਰਟਰ ਅਤੇ ਕੁਝ ਟੁਕੜੇ ਰਿਜ਼ਰਵ ਕਰੋ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਸਕਿਚਰਾਂ 'ਤੇ ਚੜ੍ਹੋਗੇ.

ਇੱਕ ਗੌਰਮੇਟ ਮਿਠਆਈ ਲਈ, ਇਸ ਨੁਸਖੇ ਨੂੰ ਨਾਰਿਅਲ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਨਾਰਿਅਲ ਚੱਟਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਣ ਤੋਂ ਸੰਕੋਚ ਨਾ ਕਰੋ.

ਵਿਅੰਜਨ: ਏ. ਬਿauਵੈਸ ਫੋਟੋ: ਐਫ. ਹੇਮੇਲ