ਭੋਜਨ ਪਕਵਾਨਾ

ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਮੂਲੀ ਅਤੇ ਚੁਕੰਦਰ ਸਲਾਦ ਕਾਰਪੈਸੀਓ ਸ਼ੈਲੀ


ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਮੂਲੀ ਅਤੇ ਚੁਕੰਦਰ carpaccio ਸਲਾਦ ਇੱਕ ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਰੰਗੀਨ ਸਟਾਰਟਰ ਹੈ ਪਰ ਇਹ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਅਸਾਨ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਹੈ.

4 ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:

  • 2 ਨਵੇਂ ਪਿਆਜ਼
  • 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪੇਟੀਟ ਬਿਲੀ (ਜਾਂ ਅਰਧ-ਸੁੱਕੇ ਗੋਬਰ ਜਾਂ ਫੇਟਾ, ਆਦਿ)
  • ਦੇ 250 ਗ੍ਰਾਮ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ
  • ਦੇ 250 ਗ੍ਰਾਮ ਚੁਕੰਦਰ ਹੜ੍ਹ (ਚਿਓਗਜੀਆ, ਆਦਿ)
  • ਦਾ 1 ਝੁੰਡ ਮੂਲੀ
  • 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚਮਚ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕੇ
  • 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਚਮਚੇ
  • 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ
  • ਫਲੇਅਰ ਡੀ ਸੇਲ, ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ

ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਮੂਲੀ ਅਤੇ ਚੁਕੰਦਰ ਸਲਾਦ ਕਾਰਪੈਸੀਓ ਸ਼ੈਲੀ

- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਡੰਡੀ ਦੇ ਕੁਝ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਪੀਲ, ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਭੁੰਨੋ.

- ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰੋ.

- ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਸੁੱਕੋ, ਹੌਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕਰੋ.

- ਚੁਕੰਦਰ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕਰੋ.

- ਮੂਲੀਆਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਹਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕਰੋ.

- ਵਿਨਾਇਗਰੇਟ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ, ਫਲੀਅਰ ਡੀ ਸੇਲ, ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ, ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਤੇਲ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ.

- ਛੋਟੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿਚ ਚੁਕੰਦਰ, ਮੂਲੀ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ. ਤਾਜ਼ੀ ਬੱਕਰੀ ਪਨੀਰ ਜ feta ਨਾਲ ਛਿੜਕ.

- ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ 'ਤੇ, ਵਿਨਾਇਗਰੇਟ ਨਾਲ ਬੂੰਦਾਂ ਪੈਣ ਅਤੇ ਹਰੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.

ਚੁਕੰਦਰਾਂ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਓ

ਲਾਲ, ਚਿੱਟਾ, ਪੀਲਾ, ਚੁਕੰਦਰ 19 ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਅੱਧ ਤੋਂ, ਫ੍ਰੈਂਚ ਟੇਬਲ ਤੇ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ ਤੇ ਆਪਣੀ ਜਗ੍ਹਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਚੋਣ ਦਾ ਵਿਸ਼ਾ ਰਿਹਾ ਹੈ.

ਭੂਮੱਧ ਸਾਗਰ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਦੇ ਰਹਿਣ ਵਾਲੇ, ਇਸਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਇਸ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਜਾਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਲਈ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ ਜਿਸ ਨਾਲ ਪਸ਼ੂਆਂ ਨੂੰ ਚਰਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ.

ਅੱਜ ਵੀ, ਇਸ ਦੇ ਪੱਤੇ ਅਜੇ ਵੀ ਖਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਨੁੱਖਾਂ ਲਈ ਪਾਲਕ, ਜਾਂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਲਈ ਚਾਰਾ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਵਰਤੋਂ ਮਿਲੀਆਂ ਹਨ.

The ਚਿੱਟੀ ਕਿਸਮ ਖੰਡ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ, ਲਾਲ ਅਤੇ ਪੀਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਇਸ ਦੇ ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਵਿਅੰਜਨ: ਏ. ਬਿauਵੈਸ, ਫੋਟੋ: ਐਫ. ਹੇਮਲ


ਵੀਡੀਓ: ll Happy marriage moments ll by punjabi home cooking ll (ਸਤੰਬਰ 2021).