ਬਾਗਬਾਨੀ

ਪਰਸਲੇਨ: ਇਕ ਅਨੌਖਾ ਸੁਆਦ


ਸਬਜ਼ੀ ਜਾਂ ਜੰਗਲੀ ਪਰਸ ਇਕ ਲਘੂ ਬੂਟਾ ਹੈ ਜਿਸ ਦੇ ਪੱਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਜਾਣਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ:

ਆਖਰੀ ਨਾਂਮ : ਪੋਰਟੁਲਾਕਾ ਓਲੇਰੇਸਾ
ਪਰਿਵਾਰ : ਪੋਰਟੁਲਾਕੇਸੀ
ਕਿਸਮ : ਸਲਾਨਾ, ਲਘੂ

ਕੱਦ
: 10 ਤੋਂ 15 ਸੈ.ਮੀ.
ਸੰਪਰਕ : ਸਨੀ
ਗਰਾਉਂਡ : ਆਮ, ਚੰਗੀ ਨਿਕਾਸ

ਫੁੱਲ : ਜੂਨ ਤੋਂ ਅਕਤੂਬਰ -ਵਾਢੀ : ਬਿਜਾਈ ਤੋਂ 2 ਮਹੀਨੇ ਬਾਅਦ

ਕੈਲੋਰੀ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਪਾਲਕ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਵਾਂਗ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਬੀਜਣਾ ਅਤੇ ਲਾਉਣਾ ਪੀਸਣਾ

ਪਰਸਲੇਨ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਉੱਗਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਗਰਮੀ ਦੀ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਜੇ ਇਹ ਜੰਗਲੀ ਵਿਚ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉੱਗਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਬਾਗ ਵਿਚ ਵੀ ਬੀਜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਪਰਸਲੇਨ ਬੂਟੇ:

ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਜਾਂ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਧੁੱਪ ਵਾਲੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਬਿਜਾਈ ਕਰੋ.

  • ਬਿਜਾਈ ਤੋਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਮਾਰਚ ਤੋਂ ਸਤੰਬਰ.
  • ਲਈ ਉਡੀਕ ਕਰੋ ਜ਼ਮੀਨ ਗਰਮ ਹੈ ਬਿਜਾਈ ਲਈ (ਠੰ cliੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਮਈ ਤੱਕ ਉਡੀਕ ਕਰੋ)
  • ਬੀਜਦੇ ਆਨਲਾਈਨ (ਹਰ 20 ਸੈਮੀ) ਵਿਚ ਏ ਚਾਨਣ, ਚੰਗੀ ਨਿਕਾਸ ਵਾਲੀ ਮਿੱਟੀ.
  • ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਨਮੀ ਰੱਖਣ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿਚ ਪਾਣੀ.
  • ਪਤਲੇ ਜਦੋਂ ਪੌਦਿਆਂ ਨੇ ਕੁਝ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੱਤੇ ਬਣਾਏ ਹੋਣ, ਸਿਰਫ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਜੋਸ਼ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਪੌਦੇ.
  • ਤਣਿਆਂ ਨੂੰ ਚੁਟਕੀ ਮਾਰੋ ਜਦੋਂ ਪੌਦੇ 10 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਲੰਬੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਚਾਲ : ਸਮੇਂ ਸਿਰ ਆਪਣੇ ਬੂਟੇ ਕੱac ਕੇ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਫਸਲ ਦੀ ਫਸਲ ਵੀ ਫੈਲਾਓਗੇ.

ਲਾਉਣਾ purslane:

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੰਟੇਨਰਾਈਜ਼ਡ ਪਰਸਲੇਨ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਮਾਰਚ ਤੋਂ ਸਤੰਬਰ ਤੱਕ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

  • ਹਰ 20 ਸੈਮੀ
  • ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਹੁਤ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਘੱਟ ਜਾਣਾ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇਕ ਅਜਿਹਾ ਪੌਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ.

ਪਰਸਲੇਨ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ

ਪਰਸਲੇਨ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਦੇਖਭਾਲ ਅਤੇ ਦੇਖਭਾਲ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਉੱਗਣ ਲਈ ਇੱਕ ਆਸਾਨ ਪੌਦਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਰੱਖ-ਰਖਾਅ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਅਕਸਰ ਹੋਇਿੰਗ ਅਤੇ ਸੀਮਿਤ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਬੂਟੀ ਪੌਦੇ ਦੁਆਲੇ.

  • ਪਾਣੀ ਪਿਲਾਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਜਦੋਂ ਪਰਸਲੇਨ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਥਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ

ਪਰਸਲੇਨ ਵਾ harvestੀ

ਪਰਸਲੇਨ ਸਵੈਇੱਛਤ ਤੌਰ ਤੇ ਮੁੜਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕੋ ਪੌਦਾ ਸਾਲ ਵਿਚ 3 ਕਟਾਈ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਤੁਸੀਂ ਬਿਜਾਈ ਤੋਂ ਲਗਭਗ 2 ਮਹੀਨਿਆਂ ਬਾਅਦ, ਜਾਂ ਵੱਧ ਰਹੇ ਹਾਲਾਤਾਂ ਅਤੇ ਜਲਵਾਯੂ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਤਕ ਫਸਲ ਦੀ ਕਟਾਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

  • ਪਰਾਲੀ ਦੀਆਂ ਡੰਡੀ ਨੂੰ ਡੰਡੇ ਨੂੰ ਹਟਾ ਕੇ ਕਟਾਈ ਕਰੋ ਪਰ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਮੁੜ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਨਾ ਕੱਟੋ.
  • Purslane ਦੇ ਨੌਜਵਾਨ ਕਮਤ ਵਧਣੀ ਦੀ ਵਾ harvestੀ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ, ਪੱਤੇ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
  • ਤੁਸੀਂ ਜਿੰਨੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜਵਾਨ ਪਰਸਲੇ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰੋਗੇ, ਓਨੇ ਹੀ ਪੱਤੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲ ਰਹੇ ਹਨ.

ਪਰਸਲ ਦੀ ਸੰਭਾਲ:

ਪਰਸਲੇਨ ਇਕ ਪੌਦਾ ਹੈ ਜੋ ਥੋੜੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਠੰਡ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ.

ਪਰ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਰੱਖਾਂਗੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ 2 ਤੋਂ 3 ਦਿਨ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਡੱਬੇ ਵਿਚ, ਸਮਾਈ ਕਾਗਜ਼ ਵਿਚ ਲਪੇਟਿਆ.

ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਸੰਭਵ ਹੈ ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਰ ਵਿੱਚ purslane ਸੀਮਤ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਈਂ ​​ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਰੱਖੋ.

ਪਰਸਲੇਨ ਬਾਰੇ ਜਾਣਨਾ

ਕਈ ਵਾਰ ਇੱਕ ਬੂਟੀ, ਇਹ ਖੂਬਸੂਰਤ ਸਾਲਾਨਾ ਪੌਦਾ, ਲਪੇਟਿਆ ਅਤੇ ਫੈਲਣ ਦੀ ਆਦਤ ਦੇ ਨਾਲ, ਪੇਸ਼ਕਸ਼ਾਂ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਪੱਤੇ.

ਜ਼ਰੂਰੀ ਕ੍ਰੀਟਨ ਖੁਰਾਕ, ਪਰਸੋ ਕੈਲੋਰੀ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ.

ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਅਤੇ ਬੀ, ਆਇਰਨ, ਪਰ ਓਮੇਗਾ 3 ਅਤੇ β-ਕੈਰੋਟੀਨ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਵਿਚ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੱਤ ਵੀ ਹਨ.

ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਪਾਲਕ, ਇਸਦਾ ਸੇਵਨ ਵੀ ਕੱਚਾ ਸਲਾਦ, ਉਹ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂ ਸੂਪ ਵਿਚ.

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ purslane ਪਕਾਉਣ, ਇਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਮੱਖਣ ਦੀ ਇਕ ਗੋਲੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਪਰਸਲੇਨ ਨੂੰ ਰੱਦ ਕਰੋ ਅਤੇ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.

ਸਮਾਰਟ ਟਿਪ

ਇਕ ਵਾਰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਥਾਪਤ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਗਰਮ ਦਿਨ ਵੀ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇਕ ਪੌਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸੋਕੇ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.


Ck ਉਕਯੋ


ਵੀਡੀਓ: 20 Most Iconic Vehicles From Movies and Television (ਸਤੰਬਰ 2021).