ਭੋਜਨ ਪਕਵਾਨਾ

ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮੋਨਕਫਿਸ਼ ਅਤੇ ਲੈਂਗੂਸਟਾਈਨ ਦੀ ਫਰਾਈਸੀ


4 ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:

  • ਮੋਨਕਫਿਸ਼ ਦੇ 600 ਗ੍ਰਾਮ
  • 8 ਲੰਗੂਸਟਾਈਨਜ਼
  • 2 ਸੰਤਰੇ
  • 1 ਚੱਮਚ. ਪਿਸਤਾ
  • 25 g ਅਰਧ-ਨਮਕ ਵਾਲਾ ਮੱਖਣ
  • 1 ਚੱਮਚ. ਪੁਰਾਣੀ ਸ਼ੈਲੀ ਦੀ ਰਾਈ
  • ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ 10 ਸੀ.ਐਲ.
  • ਲੂਣ ਮਿਰਚ

ਤਿਆਰੀ : 20 ਮਿੰਟ -ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ : 10 ਮਿੰਟ

ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮੋਨਕਫਿਸ਼ ਅਤੇ ਲੈਂਗੂਸਟਾਈਨ ਦੀ ਫਰਾਈਸੀ

- ਕੱ orangeੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਰਸ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਰਾਈ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ, ਮਿਕਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਰਿਜ਼ਰਵ.

- ਕੱਚੇ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਸੰਤਰੇ ਤੋਂ ਭਾਗ ਹਟਾਓ.

- ਭਿਕਸ਼ੂ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.

- ਲੰਗੂਸਟਾਈਨਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ੈੱਲ ਕਰੋ.

- ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਓ, ਮੋਨਕਫਿਸ਼ ਅਤੇ ਲੈਂਗੂਸਟਾਈਨਜ਼ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰੋ. ਹਰ ਪਾਸੇ 3 ਤੋਂ 4 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ. ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਗਰਮ ਰੱਖੋ.

- ਪਿਸਤੇ ਨੂੰ ਕੁਚਲੋ.

- ਇਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ, ਇਕ ਰੋਸੈਟ ਬਣਾਓ, ਮੋਨਕਫਿਸ਼, ਲੈਂਗੂਸਟਾਈਨਜ਼, ਸੰਤਰੀ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਬਦਲੋ. ਚਟਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬੂੰਦ ਅਤੇ ਪਿਸਤੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ.


ਫੋਟੋ: ਸੀ. ਹਰਲੀਦਾਨ