ਭੋਜਨ ਪਕਵਾਨਾ

ਖੀਰੇ, ਜੈਤੂਨ ਅਤੇ ਕੈਂਡੀ ਟਮਾਟਰ ਵੇਰੀਨ


4 ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:

  • 2 ਖੀਰੇ
  • 3 ਯੂਨਾਨੀ ਦਹੀਂ
  • 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਚਮਚੇ
  • ਲਸਣ ਦਾ 1 ਲੌਂਗ
  • 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਕੱਟਿਆ parsley
  • 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਕੱਟਿਆ ਪੁਦੀਨੇ
  • 8 ਖੰਭੇ ਕਾਲੇ ਜੈਤੂਨ
  • 4 ਕੈਂਡੀ ਟਮਾਟਰ
  • 4 "ਪੀਟਾ" ਰੋਟੀ
  • ਲੂਣ, ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ

ਖੀਰੇ, ਜੈਤੂਨ ਅਤੇ ਕੈਂਡੀ ਟਮਾਟਰ ਵੇਰੀਨ

- ਖੀਰੇ ਨੂੰ 2 ਵਿੱਚੋਂ 1 ਵਾਰ ਛਿਲੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧ ਲੰਬਾਈ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਬੀਜੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਤਲੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ 'ਤੇ ਗਰੇਟ ਕਰੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਲੂਣ ਨਾਲ ਇਕ ਕੋਲੇਂਡਰ ਵਿਚ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੱrainੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਚੱਲ ਰਹੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠੋਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਡਰੇਨ ਫਿਰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.

- ਲਸਣ ਨੂੰ ਪੀਲ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ.

- ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹਟਾਓ, ਸਾਗ ਅਤੇ ਪੁਦੀਨੇ ਨੂੰ ਧੋ ਅਤੇ ਕੱਟੋ.

- ਇਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ, ਲਸਣ ਨੂੰ 3 ਚਮਚ ਕੱਟਿਆ ਪਾਰਸਲੇ ਅਤੇ 3 ਚਮਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪੁਦੀਨੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.

- ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱinedੀ ਗਈ ਖੀਰੇ ਦੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਰੱਖੋ.

ਲਸਣ / ਪਾਰਸਲੇ / ਪੁਦੀਨੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਦਹੀਂ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਜੈਤੂਨ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਮਿਕਸ.

ਸੀਜ਼ਨ

- "ਪੀਟਾ" ਰੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਠੰ .ੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.


ਵਿਅੰਜਨ : ਟੀ. ਬ੍ਰਾਇਨ -ਤਸਵੀਰ : ਸੀ. ਹਰਲੀਦਾਨ


ਵੀਡੀਓ: okra I ਭਡ ਦ ਫਸਲ ਬਰ ਆਮ ਜਣਕਰ. भड क फसल क बर म जनकर (ਨਵੰਬਰ 2021).