ਇੱਕ ਮਿਠਾਈ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਨਿੰਬੂ meringue ਪਾਈ ਮੇਜ਼ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਸਰਬਸੰਮਤੀ ਨਾਲ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ...
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: 20 ਮਿੰਟ
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 20 ਮਿੰਟ
4 ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ
ਨਿੰਬੂ ਕਰੀਮ ਲਈ:
- 2 ਨਿੰਬੂ
- 4 ਪੂਰੇ ਅੰਡੇ
- 120 g ਖੰਡ
- 70 g ਮੱਖਣ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ
- 1 ਸਟੋਰ-ਖਰੀਦਿਆ ਛੋਟਾ ਰੋਟੀ
ਬਦਲਾਓ ਲਈ:
- 2 ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ
- 100 ਗ੍ਰਾਮ ਚੀਨੀ
ਨਿੰਬੂ meringue ਪਾਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਓਵਨ ਨੂੰ 210 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੱਕ ਸੇਕ ਦਿਓ.
- ਨਿੰਬੂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਸੁੱਕੋ ਅਤੇ ਫੇਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ੇਸਟ ਕਰੋ (ਜ਼ੈਸਟਰ ਨਾਲ ਜਾਂ ਮੈਨੂਅਲ ਗ੍ਰੇਟਰ ਨਾਲ ਚਮੜੀ ਦਾ ਸਤਹੀ ਹਿੱਸਾ, ਸੁਆਦਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ) ਲਓ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦਬਾਓ.
- ਇਸ ਦੇ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਛੋਟੇ ਰੋਟੀ ਵਾਲੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਾਈ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਸਜਾਓ (ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ demਾਹੁਣ ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਲਈ). ਆਟੇ ਨੂੰ “à ਬਲੈਂਕ” ਤਕਰੀਬਨ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ 210 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੇ ਬਣਾਉ.
ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਪਾਸੇ ਹੋਣ ਲਈ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਨਿਰਵਿਘਨ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਥਾਨਾਂ 'ਤੇ ਸੋਜ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਤੰਦੂਰ ਵਿਚ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੁਝ ਸੁੱਕੀਆਂ ਬੀਨਜ਼ (ਜਾਂ ਵਸਰਾਵਿਕ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ) ਦੇ ਉੱਪਰ ਰੱਖੋ.
ਨਿੰਬੂ ਕਰੀਮ ਤਿਆਰ ਕਰੋ:
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂਰੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ ਸੌਸਨ ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਅਤੇ ਜੈਸਟ ਨਾਲ ਪਿਘਲਣ ਲਈ ਰੱਖੋ.
- ਕੁੱਟੇ ਹੋਏ ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਝਟਕੇ ਨਾਲ ਪਕਾਓ.
- ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਗਾੜ੍ਹਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ (ਲਗਭਗ 3 ਮਿੰਟ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਕਰੋ).
ਇਸ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਟਾਰਟ ਬੇਸ ਨੂੰ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ ਫਿਰ ਨਿੰਬੂ ਕਰੀਮ ਸੈਟ ਕਰਨ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖੋ.
ਮੈਰਿue ਤਿਆਰ ਕਰੋ:
- ਅੱਧੇ ਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਦੋ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪੂੰਝੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਉਹ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਕਾਫ਼ੀ ਪੱਕੇ ਨਾ ਹੋਣ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਾਕੀ ਖੰਡ ਨਾਲ "ਕੱਸੋ" (ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਓ).
- ਇੱਕ ਪੇਸਟਰੀ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਮੇਰਿੰਗਯੂ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨਾਲ ਪਾਈ ਨੂੰ ਸਜਾਓ.
ਇਸ ਨੂੰ ਭੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਦੋ ਹੱਲ: ਜਾਂ ਤਾਂ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਮਸ਼ਾਲ ਨਾਲ ਜਾਂ ਕੁਝ ਪਲਾਂ ਦੇ ਬ੍ਰੋਇਲਰ ਦੇ ਹੇਠ.
ਆਪਣੇ ਖਾਣੇ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ !
ਫੋਟੋ ਕ੍ਰੈਡਿਟ: ਫਿਲਿਪ ਡੂਫੌਰ / ਇੰਟਰਫੇਲ
