ਪੌਦੇ ਅਤੇ ਸਿਹਤ

ਜੀਰਾ: ਲਾਭ ਅਤੇ ਗੁਣ


ਜੀਰਾ ਇੱਕ ਪੌਦਾ ਹੈ ਜੋ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਅਤੇ ਗੁਣ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਦੇ ਨਾਮ ਸੀਮੀਨੀਅਮ ਸਿਮਿਨਮ ਤੋਂ, ਜੀਰਾ ਇੱਕ ਸਲਾਨਾ ਸਿਲੌਇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਾਲਾਨਾ ਜੜ੍ਹੀ ਬੂਟੀਆਂ ਦਾ ਪੌਦਾ ਹੈ.

ਜੀਰਾ ਕੱਦ 20 ਤੋਂ 40 ਸੈ. ਇਹ ਨੇੜਲੇ ਪੂਰਬ ਅਤੇ ਏਸ਼ੀਆ ਦਾ ਮੂਲ ਨਿਵਾਸੀ ਹੈ ਅਤੇ ਅਪਸਾਲੀ ਵਰਗੇ ਅਪਿਆਸੀ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ.

ਰਿਕਾਰਡ ਲਈ ਜੀਰਾ

ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਮਿਸਰੀਆਂ ਦੇ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਜੀਰਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਮਸਾਲੇ ਸੀ. ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿਚ ਨੀਲ ਵੈਲੀ ਤੋਂ, ਜੀਰੇ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਪੁਰਾਣੇ ਨੇਮ ਵਿਚ ਵੀ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰੋਮਨ ਦੇ ਰਸੋਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਹਿੱਸਾ ਸੀ ਜਿਥੇ ਇਸ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਬਹੁਤ ਮੰਗ ਸੀ.

ਅਰਬਾਂ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਜੀਰਾ, ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਐਫਰੋਡਿਸੀਅਕ ਬਣਾ ਕੇ ਡਰੱਗ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤਾ; ਉਹ ਇਸ ਨੂੰ ਦਿਨ ਵਿਚ ਕਈ ਵਾਰ ਲੈਂਦੇ ਹਨ.

ਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ ਦੇ ਲਿਹਾਜ਼ ਨਾਲ, ਜੀਰੇ ਦੇ ਮਾੜੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਸੁਰੱਖਿਆ ਗੁਣ ਵੀ ਸਨ.

ਜੀਰਾ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ

ਜੀਰਾ ਆਪਣੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਅਤੇ ਗੁਣ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ.

> ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਾਰੀ ਪਕਵਾਨ ਪਚਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ? ਪੇਟ ਵਾਲਾ (ਅੰਤੜੀ ਪ੍ਰਵਾਹ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਕੇ) ਅਤੇ ਕਾਰਮੇਨੇਟਿਵ (ਗੈਸ ਕੱulਣ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ), ਜੀਰਾ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗਾ.

> ਜੀਰੇ ਵਿਚ ਵੀ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਉਤੇਜਕ ਅਤੇ ਪਿਸ਼ਾਬ. ਅਨੀਸ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਇਹ ਛਾਤੀ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਦੀ ਹੈ - ਹਾਲਾਂਕਿ, ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾ ਕਰੋ, ਇਹ ਥੋੜਾ ਜਲਣ ਹੈ.

> ਛਾਤੀਆਂ ਅਤੇ ਅੰਡਕੋਸ਼ਾਂ ਦੀ ਤੰਗੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ, ਜੀਰੇ ਦੀਆਂ ਪੋਲਟਰੀਸ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ.

> ਜੀਰਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਅਤਰ ਵਿਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਕੀ ਤੁਸੀ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ?

> ਜੀਰੇ ਦੀ ਅੰਦਰੂਨੀ ਵਰਤੋਂ:

ਮਸਾਲਾ: ਜੀਰਾ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਚਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਜਿਸ ਨਾਲ ਅੰਤੜੀਆਂ ਵਿਚ ਗੈਸ ਆਉਂਦੀ ਹੈ. ਜੀਰਾ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਵੀ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ.

ਜੀਰਾ ਨਿਵੇਸ਼: 10 ਕੱਪ ਦੇ ਲਈ ਸੰਪਰਕ ਵਿਚ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਇਕ ਕੱਪ ਇਕ ਚਮਚ ਬੀਜ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਹਰ ਭੋਜਨ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਕੱਪ ਲਓ. ਨਰਸਿੰਗ womenਰਤਾਂ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.

> ਜੀਰੇ ਦੀ ਬਾਹਰੀ ਵਰਤੋਂ:

ਅਸੀਂ ਜੀਰੇ ਨਾਲ ਹੱਲ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਪੋਲਟਰੀਸ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਉਹ ਜਲੂਣ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਪਤਲੇ ਕੱਪੜੇ ਦੀਆਂ ਦੋ ਪਰਤਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿੱਜੇ ਹੋਏ ਬੀਜਾਂ ਅਤੇ ਤਿਲਕਦੇ ਹੋਏ ਗਰਮ ਹੋ ਕੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.

ਇਸ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਲਈ ਜੀਰਾ ਉਗਾਉਣਾ

ਜੀਰਾ ਪੂਰੇ ਸੂਰਜ ਵਿਚ ਪ੍ਰਫੁੱਲਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਐਕਸਪੋਜਰ ਅਤੇ ਚੰਗੀ, ਚਾਨਣ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਬਾਗ ਦੀ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਜੀਰੇ ਬਾਰੇ ਸੁਝਾਅ:

ਜੀਰੇ ਦੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਸਵਾਦ ਦੇਣ ਲਈ, ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪੈਨ ਵਿਚ ਗਰਿਲ ਕਰੋ.

ਜੀਰੇ ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ?

ਤੁਸੀਂ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਰਤਨ ਵਿਚ ਜੀਰਾ ਉਗਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਪੌਦਾ ਵਧੇਰੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਹੈ. ਇਹ ਘੱਟ ਲਾਭਕਾਰੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੀਮਿਤ ਸਜਾਵਟੀ ਰੁਚੀ ਦਾ ਹੋਵੇਗਾ.

ਛੋਟੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਤੋਂ ਖ਼ਬਰਦਾਰ ਰਹੋ!

ਜੀਰਾ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਨਹੀਂ ਹੋਏਗਾ. ਉਸ ਨਾਲ ਕੁਝ ਗੰਭੀਰ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਸੀ.

ਜੀਰੇ ਦੀਆਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ

ਅਸੀਂ ਸਿਰਫ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹੀ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੀਰੇ ਨੂੰ ਕਾਰਾਵੇ ਨਾਲ ਉਲਝਾਉਣ ਦਾ ਰੁਝਾਨ ਹੈ (ਜਿਸ ਨੂੰ "ਨਜ਼ਦੀਕ ਜੀਰਾ" ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ), ਜੋ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਿਸਦਾ ਹੈ.

ਜੀਰਾ ਇਸ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਲਈ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ 'ਚ

ਪੂਰਬੀ ਪਕਵਾਨ ਜੀਰੇ ਦੀ ਬਹੁਤ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭਾਰਤੀ ਕਰੀਅ ਅਤੇ ਕੁਝ ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੋਰੋਕੋ ਵਿੱਚ, ਜੀਰੇ ਅਤਰ couscous ਅਤੇ ਟੈਗਾਈਨ. ਅਲਸੈਟਿਅਨ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਮੁਨਸਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰਨ ਲਈ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਗੌਰਮੇਟ ਵਿਚਾਰ:

ਸੂਪ, ਕੁਸਕੁਸ, ਕਬਾਬ, ਸਲਾਦ ... ਜੀਰਾ ਇਕ ਮਸਾਲਾ ਹੈ ਜੋ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਤਿਆਰੀਆਂ ਵਿਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਆਪਣੀ ਕਲਪਨਾ ਨੂੰ ਆਜ਼ਾਦ ਹੋਣ ਦਿਓ!

Blandine Merlin


ਵੀਡੀਓ: ਮਟਪ ਦ ਸਮਸਆ ਦ ਹਲ ਏਸ ਤਰ ਕਰ ਇਕ ਦਨ ਵਚ 1 ਕਲ ਤਕ ਵਜਨ ਘਟ (ਅਕਤੂਬਰ 2021).