ਪੌਦੇ ਅਤੇ ਸਿਹਤ

ਖੀਰੇ: ਲਾਭ ਅਤੇ ਗੁਣ


The ਖੀਰਾ (ਕੁਕੁਮਿਸ ਸੇਤੀਵਸ) ਕੁਕਰਬਿਟਸੀਏ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਇਕ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਪੌਦਾ ਹੈ.

ਉੱਤਰੀ ਭਾਰਤ ਅਤੇ ਪਾਕਿਸਤਾਨ ਦਾ ਰਹਿਣ ਵਾਲਾ, ਖੀਰਾ 3 ਮੀਟਰ ਲੰਬਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ 3,000 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਵਿਸ਼ਵ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਭਿਆਚਾਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਰਿਹਾ ਹੈ.

  • ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਬਾਗ: ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਗਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ
  • ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ: ਖੀਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨਾ

ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ

  • ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਬਣਿਆ, ਖੀਰਾ ਭੋਜਨ ਹੈ ਤਾਜ਼ਗੀ ਬਰਾਬਰ ਉੱਤਮਤਾ, ਪਰੰਤੂ ਇਸਦੇ ਮੈਕਰੋਨਟ੍ਰੀਐਂਟ, ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਟਰੇਸ ਤੱਤ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਤੁਲਨਾਤਮਕ ਤੌਰ ਤੇ ਘੱਟ ਹੈ.
  • 95% ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਖੀਰੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀਕ ਮੁੱਲ, ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਭਾਰ ਨੂੰ ਵੇਖ ਰਹੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸੰਪਤੀ ਹੈ.
  • Theਖੀਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਪਤਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈਬਹੁਤ ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰਪੂਰ ਅਤੇਥੋੜ੍ਹਾ ਜੁਲਾ.
  • ਇਹ ਲਗਭਗ ਖਾਸ ਲਈ ਹੈਬਾਹਰੀ ਵਰਤੋਂ ਉਹ ਖੀਰੇ ਇਸ ਦੇ ਗੁਣਾਂ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤਾਜ਼ਗੀ, ਇਸ ਦਾ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਰਾਹਤ ਜਲੂਣ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੀ ਜਲਣ ਅਤੇ ਮਾਮੂਲੀ ਬਰਨ.
  • ਲੋਸ਼ਨ ਵਿਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਖੀਰੇ ਕਈ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਅਧਾਰ ਬਣਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਸਲੂਕ ਕਰਦਾ ਹੈਚਾਪਿੰਗ, ਖੁਜਲੀ, ਖੁਰਕ.
  • ਅਤੇ ਲਈ ਰੀਹਾਈਡਰੇਟ ਕੋਈ ਵੀ ਚਮੜੀ, ਕੁਝ ਲਗਾਉਣ ਵਰਗਾ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਟੁਕੜੇ ਖੀਰਾ!

ਇਸਦੇ ਫਾਇਦੇ ਲਈ ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਉਗਾਉਣਾ

  • ਖੀਰੇ ਦੀ ਲੋੜ ਏ ਗਰਮ ਐਕਸਪੋਜਰ, ਧੁੱਪ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਧੁੱਪ, ਡੂੰਘੀ ਮਿੱਟੀ, ਬਹੁਤ ਗਿੱਲਾ ਨਹੀਂ.
  • ਵਿਚ ਘੜਾ, ਇੱਕ ਟ੍ਰੇਲਿਸ ਵਾਲੇ ਇੱਕ 30 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਉੱਚੇ ਬਾਗ ਵਿੱਚ, ਖੀਰਾ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ!
  • ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਖੀਰਾ ਤਾਜ਼ਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈਇਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਸਿੱਧੀ ਧੁੱਪ ਵਿਚ ਅਤੇ ਜੋ ਵੀ ਗਰਮੀ: ਇਸ ਦਾ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨਾਲੋਂ 6 ਤੋਂ 8 ਡਿਗਰੀ ਘੱਟ ਹੈ!
  • ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਬਾਗ: ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਗਾਈਏ

ਇਸ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ ਖੀਰੇ

  • ਖੀਰਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈਬੰਦ, ਇੱਕ ਚਮੜੀ ਹੈ ਬਹੁਤ ਹਰਾ ਅਤੇ ਮੈਟ. ਇਹ ਜਿੰਨਾ ਛੋਟਾ ਹੈ (25 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੋਂ 30 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ), ਉਹ ਜਿੰਨਾ ਸਵਾਦ ਹੈ.
  • ਜੇ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਖਾਦੇ ਹਾਂ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਕੱਚਾ, ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾ ਕੇ ਵੀ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈਗਰੈਟੀਨ ਜਾਂ ਇਥੋਂ ਤਕ ਸੂਪ.
  • ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ ਹਜ਼ਮ ਖੀਰੇ, ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਇੱਕ peeler ਅਤੇ ਨਾਲ ਕੇਂਦਰੀ ਹਿੱਸਾ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ. ਯਾਦ ਰੱਖੋ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਉਸ ਵਿੱਚ ਹੈ ਚਮੜੀ ਕਿ ਸਾਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ.
  • ਖੀਰਾ ਹੈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰੋ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਕਰਿਸਪਰ ਵਿਚ ਇਕ ਜਾਂ ਦੋ ਹਫ਼ਤੇ. ਇਕ ਵਾਰ ਸ਼ੁਰੂ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਲਾਇੰਗ ਫਿਲਮ ਨਾਲ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰੋ. ਤੇ ਖੀਰੇ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਬਚੋ ਫਲਾਂ ਦੀ ਨੇੜਤਾ (ਖ਼ਾਸਕਰ ਸੇਬ), ਜੋ ਈਥਲੀਨ ਛੱਡ ਕੇ, ਕੁੜੱਤਣ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਿਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ.
  • ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ: ਖੀਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨਾ

ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਖਪਤ

10 ਕੇਸੀਏਲ / 100 ਜੀ. ਖੀਰੇ ਵਿਚ ਕੈਲਸੀਅਮ, ਆਇਰਨ, ਸੋਡੀਅਮ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਚੰਗੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.


ਵੀਡੀਓ: ਫਲ ਦ ਰਸ ਬਚਆ ਨ ਨਕਸਨ ਵ ਕਰ ਸਕਦ ਹ! BBC NEWS PUNJABI (ਨਵੰਬਰ 2021).