ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦੀ ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ, ਪਾਰਸਨੀਪ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਗੋਰਮੇਟ ਅਨੰਦ ਲਈ ਇਸ ਖਿਲਵਾੜ Parmentier ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ.
4 ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:
- 65 ਗ੍ਰਾਮ ਅਰਧ-ਨਮਕ ਵਾਲਾ ਮੱਖਣ
- 3 ਖੰਭੇ
- 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਪਾderedਡਰ ਖੰਡ
- ਦੇ 800 ਗ੍ਰਾਮ parsnip
- 1 ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਮੋਟਾ ਲੂਣ
- D ਬਤਖ ਕਾਨਿਟ ਪੱਟ
- ਦੇ 3 ਪੈਦਾਵਾਰ ਚਾਈਵ
- ਲੂਣ, ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ
Parsnips ਨਾਲ ਖਿਲਵਾੜ ਦੀ parmentier
ਮਿਸ਼ਰਣ ਮੱਖਣ ਤਿਆਰ ਕਰੋ:
- ਮੱਖਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ 1 ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱ .ੋ.
- ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ ਦੇ 15 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸੂਵੇ ਨੂੰ ਭੂਰਾ ਕਰੋ.
2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਖੱਲਾਂ ਨੂੰ ਕੈਰਮਲਾਈਜ਼ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਰਮਕੀਨ ਵਿਚ ਰੱਖੋ. ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
- ਪੂਰੇ ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਉਦੋਂ ਤਕ ਰਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਟੈਕਸਟ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ.
- ਕੰਪਾਈਲਿੰਗ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਚਿਪਕਣ ਵਾਲੀ ਫਿਲਮ ਅਤੇ ਸ਼ਕਲ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਦੋਵਾਂ ਸਿਰੇ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ. 1 ਘੰਟੇ ਤੋਂ 1:30 (ਜਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ 15 ਮਿੰਟ) ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖੋ.
ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਪਾਰਸਨੀਪ ਪੁਰਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ:
- ਪੀਸੋ, ਧੋਵੋ ਅਤੇ parsnips ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਚਾਕੂ ਦਾ ਬਲੇਡ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਮਾਸ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
- ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਕੁਚਲੋ ਅਤੇ 30 ਗ੍ਰਾਮ ਮਿਕਸਡ ਮੱਖਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ. ਸਹਿਜ ਨਾਲ.
- ਇਸ ਦੀ ਚਰਬੀ ਵਿਚ ਖਿਲਵਾੜ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਮਿਰਚ. ਵਧੇਰੇ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਹਟਾ ਕੇ ਕ੍ਰਿਪਟ ਲਓ.
- ਇਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ, ਇਕ ਕੂਕੀ ਕਟਰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਾਰਸਨੀਪ ਪੁਰੀ ਦੀ ਇਕ ਪਰਤ ਰੱਖੋ, ਫਿਰ ਖਿਲਵਾੜ ਦੀ ਇਕ ਪਰਤ. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਟੈਂਪ ਕਰੋ.
- ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਚਾਈਵਜ਼ ਦੇ ਕੁਝ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਸੈਲਰ ਸਾਈਡ, ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਪਾਰਸਨੀਪ ਦੇ ਨਾਲ ਬਤਖ ਦਾ parmentier
ਇਹ ਗਲਤ ਪਰਮੇਂਟੀਅਰ, ਕਿਉਂਕਿ ਆਲੂ ਦਾ ਕੋਈ ਸੰਕੇਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਕੜਕਿਆ ਹੋਇਆ ਬਤਖ ਦਾ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ ਬਣਤਰ ਪਾਰਸਨੀਪ ਪੁਰੀ ਦੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਪੇਸਟ ਟੈਕਸਟ ਨਾਲ ਜੋੜਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਚੋਣ ਵਧੇਰੇ ਦਿਲਚਸਪ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਥੋੜੀ ਮਿੱਠੀ ਹੈ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਇੱਥੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮੱਖਣ ਦੁਆਰਾ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਸੁਆਦ ਅਕਸਰ ਖਿਲਵਾੜ ਦੀਆਂ ਤਿਆਰੀਆਂ ਵਿਚ ਮੰਗਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਮੀਟ ਦੀ ਘਣਤਾ ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਮਿਠਾਸ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਟੈਨਿਕ structureਾਂਚੇ ਵਾਲੀ ਵਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਲਦੀ ਹੈ ਜੋ ਆਪਣੀ ਹਮਲਾਵਰਤਾ ਨੂੰ ਗੁਆਉਂਦੇ ਹੋਏ ਸਾਰੇ ਲਈ ਰਾਹਤ ਅਤੇ ਰੌਸ਼ਨੀ ਲਿਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕੁਝ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਲਈ ਸ਼ਰਮਿੰਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿੱਚ, ਮਲਬੇਕ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਕਾਹੋਰਸ ਕਵੀ ਆਪਣੀ ਥਾਂ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਹੋਵੇਗੀ. ਉਹ ਜਿਹੜੇ ਗਠਜੋੜ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਤਵੱਜੋ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ ਸ਼ਾਇਦ ਇਕ ਵਧੇਰੇ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਵਾਈਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਕ ਕੋਰਬੀਅਰਜ਼, ਜੋ ਕਿ structureਾਂਚੇ ਅਤੇ ਮਿਠਾਸ ਨੂੰ ਜੋੜਦੀ ਹੈ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦੇਵੇਗਾ.
ਸ੍ਰੀ ਚੈਸੀਨ
ਪਾਰਸਨੀਪ ਨਾਲ ਬੱਤਕ ਦਾ ਬਾਈਨ ਏਟਰੇ ਅਤੇ ਪੈਮੇਨਟੀਅਰ
- ਇਹ ਪਰਮੇਨਟੀਅਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੱਤਖ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੁਆਰਾ, ਚੰਗੇ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਪਾਰਸਨੀਪ ਦੀ ਉੱਚ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ (ਇਕ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਬਜ਼ੀ ਉਸੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ).
ਵਿਅੰਜਨ: ਏ. ਬਿauਵੈਸ, ਫੋਟੋ: ਐਫ. ਹੇਮਲ
